一直觉得自己的知识面还算广的,虽然什么都不精通,却什么都多少懂那么一点,有一个不明白的就是,为什么生菜和莴笋的叶子看起来那么象呢?味道也差不多呢?突然想到这个问题,于是GOOGLE了一下,哈哈,原来如此,真是笨的到家了.
莴苣性微寒味苦，分叶用和茎用两种，叶用又名“生菜”，茎用则称“莴笋”，含铁量都非常丰富。利五脏、通经脉、解热毒。吃起来清香脆嫩，非常爽口。莴笋的汁液可增加胃液、胆汁消
化酶的分泌，并刺激胃肠道平滑肌的蠕动，起到增加食欲、促进消化的作用。莴笋中含有丰富的钾，能维持心脏节律，利于养心。
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